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老式点心有几种 老式点心的做法大全

美文网 | 发表于2021-01-10 00:39 | 归属于科普知识 | 被阅读

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各地的老式点心不同,数不清有多少种,大概几千种左右。如山药糕、红豆糕、绿豆糕、桂花糕、马蹄糕等。桂花糕:清甜香酥、美味爽口。桂花糕已有三百多年的历史。著名的桂花糕有咸宁桂花糕、南京桂花糕、桂林桂花糕。

各地的老式点心不同,数不清有多少种,大概几千种左右。

1、山药糕:原料就是山药。味道香甜。

2、红豆糕:江南地区盛行,有利尿调理,高血压调理,水肿调理,便秘调理的功效。

3、绿豆糕:绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,南分为苏式和杨氏。绿豆糕有豆沙、玫瑰、枣泥各种口味。

4、桂花糕:清甜香酥、美味爽口。桂花糕已有三百多年的历史。著名的桂花糕有咸宁桂花糕、南京桂花糕、桂林桂花糕。

5、马蹄糕:马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

6、发糕:广泛分布于南方地区,由糯米蒸煮制成。

7、千层糕:北方地区的风味小吃。椰汁、蛋黄、红豆均可用于制作千层糕。其成品看起来有多层,所以被称为千层糕。

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