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燕窝放在冰箱可以保存多久 干燕窝要放冰箱保存吗

美文网 | 发表于2021-01-10 02:14 | 归属于科普知识 | 被阅读

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干燕窝1至3年,湿燕窝1周左右。干燕窝保存时长与干燥程度有关,干燥程度较高,杂质较少优质燕窝,可保存3年左右;质量较差,水分含量较高干燕窝只能保存1年左右。湿燕窝经过水充分浸泡,相对较易变质,保存好,可保存1周左右,保存方式不恰当,只能保存几小时。

干燕窝1至3年,湿燕窝1周左右。干燕窝的保存时长与其干燥程度有关,干燥程度较高,杂质较少的优质燕窝,一般可以保存3年左右;而质量较差,水分含量较高的干燕窝可能只能保存1年左右。湿燕窝因为经过了水的充分浸泡,所以相对来说比较容易变质,如果保存得比较好,一般可以保存1周左右,如果保存方式不恰当,可能只能保存几小时。食物放冰箱保存的原因是因为,食物本身容易变质,冰箱的温度可以抑制细菌的繁殖和生长,而优质的干燕窝经过了干燥处理,不容易变质,只要放在阴凉干燥处保存即可,不需要放在冰箱保存。

燕窝的保存要注意。

1、避光:燕窝在保存时要避免阳光直射,因为长时间的阳光照射会导致燕窝发黄,或者会使燕窝过于干燥而碎掉,从而使燕窝的营养价值降低。

2、防潮:燕窝的保存要注意防潮,因为空气中的水分会加速燕窝的变质,导致燕窝湿度过重而发霉,这样的燕窝不仅营养成份流失,而且食用后会对人体健康造成不利影响。

3、避高温:燕窝要放在阴凉处保存,在高温环境下,会破坏燕窝中的营养成分,导致燕窝的营养成份流失。

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